-
大丈夫だぁ〜！動物性脂肪は悪ではありません。肉をどんどん食べましょう！
投稿日 2018年5月22日 05:37:30 （健康）
-
免疫力が高くなれば新型コロナウィルスにも罹りにくい体になる！
投稿日 2021年7月31日 05:21:51 （健康） -
４０代から綺麗にﾀﾞｲｴｯﾄしたかったら！！
投稿日 2021年4月12日 04:33:44 （健康）
-
大豆たんぱくには運動なしでも筋肉増の効果がある（驚 | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2021年1月8日 06:29:42 （健康）
-
平穏無事がいい！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月31日 10:28:40 （健康）
-
発芽玄米入り甘酒（米麹使用）を貰いました😊 | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月27日 13:11:48 （健康）
-
「免疫力を高める」誰もが見落としがちな方法とは？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月25日 00:06:38 （健康）
-
命の螺旋とは？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月22日 06:45:50 （健康）
-
年末の忙しい時こそ高カカオチョコレート😊 | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月21日 05:53:41 （健康）
-
冬の感染症対策で見過ごされている事｜あさイチを観て | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年12月2日 18:09:02 （健康）
-
WHOが勧告！～新型ｺﾛﾅｳｨﾙｽの治療薬レムデシビル | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年11月22日 09:22:53 （健康）
-
ヒュウガトウキ（日本山人参）とは？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年10月20日 09:10:10 （健康）
-
言霊よもやま話 | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年10月7日 10:05:44 （健康）
-
電磁波を味方にするには？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年9月27日 17:41:55 （健康）
-
言霊早わかり！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年9月22日 11:54:39 （健康）
-
性の衰えには薬草茶日本山人参！でも精力増強剤とは根本的に違う | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年8月29日 07:37:45 （健康）
-
なぜ人はポケットに手を入れる？それは「不安」だから！｜ちこちゃん叱られるより | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年8月22日 10:28:32 （健康）
-
エ～ッ！こんなに水の飲み方が難しかったとは！？｜ゲンキの時間（健康カプセル） | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月26日 12:02:12 （健康）
-
【最新エビデンス】無症状でもなぜマスクが必要か？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月24日 11:21:29 （健康）
-
外出自粛で・・・”見えない虐待””積み重なるストレス”！｜NHKあさイチ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月22日 10:14:13 （健康）
-
三浦春馬さんの訃報に驚きの声 | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月19日 13:39:07 （健康）
-
藤井７段がしていた「マスク」に問い合わせが殺到！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月18日 16:24:04 （健康）
-
最大限注意したい「マスク」の使い方～熱中症＆コロナウィルス | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月16日 11:37:50 （健康）
-
今朝のNHK[あさイチ]健康と若さを保つ40代からのAGEとかかと落とし！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年7月2日 10:39:35 （健康）
-
アーシングとは？（砂浴とは？） | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年6月11日 07:15:45 （健康）
-
コロナで熱中症の発症リスクが高まっている！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年5月28日 20:25:13 （健康）
-
コロナ禍の今こそ深い呼吸が必要だ！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年5月23日 05:47:43 （健康）
-
コロナ対策には幸せホルモンや愛情ホルモンをいっぱい出すことが何より重要！ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年4月24日 08:32:33 （健康）
-
昭恵夫人、鹿児島に来るといい？？？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年4月16日 07:15:54 （健康）
-
チョコレートには「天然の惚れ薬」も含まれている？ | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年3月22日 12:22:10 （健康）
-
新型コロナウィルス対策でぜひやって頂きたいこと | ４０代主婦 Life Change
投稿日 2020年3月6日 06:19:48 （健康）
あなたは周りの目が気になってやりたいことがやれてないですか？
他者からの承認に対して、あまりにも意識しすぎると、あなた自身の人生が充実しません。
全ての生物は未練を残さずに、死ぬために生きています。
そして人生最大の不幸はなんでしょうか？
それは他人に目をを気にして自分のやりたいこと、やるべきことを素直に実行しないことです。人に笑われた記憶なんてもんは時間とともに無くなっていきます。
しかし自分のやりたいこと、やるべきことを素直に実行しなかった後悔というのは・・・時とともに増幅していくのです。
芸術家の岡本太郎さんがこんな言葉を残しています。
「他人が笑おうが笑うまいが、自分の歌を歌えばいいんだよ。」
小さい頃こんなこと言われませんでしたか？
「わがままを言ってはいけません！」と・・・
でもあなたの人生くらい、もうわがままを貫いて、頭の中にあるやりたいこと、やるべきことをやっちゃうっていうのもいいんじゃないでしょうか？
さて今回は僕たちの毎日の食事にある「動物性脂肪」についてお話をしていきます。
動物性脂肪は悪ではない！
長い間、動物性の油脂は心臓病や動脈硬化の原因になると言われて、悪者にされてきました。
このため肉の脂身やラードやバターをすごく頑張って取り除いていた人もいたのではないでしょうか？
でもこれは大きな間違いであるということが、最近ようやく認識されはじめてきました。
そもそもこの発端は1950年代にアメリカのアンセル・キースが発表した論文にさかのぼります。彼はもともと油脂は健康に悪いという説を唱えていました。そしてアメリカ政府から調査金をもらい、世界２２カ国の油の摂取量と健康の関係について調査していたのです。
この結果、動物性の油脂を多くとっている国では心臓病になる率が高く、日本など油の摂取量が少ない国では心臓病が少ないというデータを得たと発表しました。
この結果が長く信じられてきて、「動物性の油=悪」という誤った情報が広がるようになったのです。
しかし後にわかったことですが、このデータには細工がありました。
動物性脂肪と心臓病との関係がマッチしたのは調査した２２カ国のうちたったの７カ国だけ。他の１５カ国では必ずしも、油脂の摂取量と心臓病の疾患率は比例していなかったのです。
彼のデータに疑問を持った人たちも少なからずいましたが、アメリカ政府がバックについているキーズ博士の権威の前に無視され続けていました。その結果、動物性の油脂は身体に悪いという説が信じられるようになったのです。
ところが最近になってようやく動物性脂肪と心臓病との因果関係は否定されるようになりました。肉を多く食べる国で心臓病が多かったのは、肉の油のせいではなく、糖質をたくさん摂っていたからではないか？と今では推測されています。
以前の投稿でも説明してきていますが、肥満の原因は糖質です。また体内の様々な炎症も糖が原因であることが多いのです。
できるだけ摂りたい「いい肉」
ここで言っている「いい肉」というのは、和牛A5ランクとかそう言った話ではありません。
ただ動物性の油ならなんでもたくさん食べていいかというと、一概にそうとも言えないこともあります。
例えば、ホルモン注射や抗生物質を打たれ続け、狭い小屋で日光にも一切当たらず、大豆や穀物で無理やり太らされている牛はどうでしょうか？
本来牛は草しか食べない動物です。草の中にはカロテンやその他のビタミン、酵素類が豊富に含まれています。そうした栄養素を摂って育てた健康的な牛の肉はヘルシーです。
でも、無理やり太らされているものは本来の牛ではありません。不健康に育った牛の肉を食べて、僕たちが健康になれると思いますか？もし僕たちが病気になったとしてもそれは当たり前だと思います。
このため肉を食べて不健康になる、というデータがあっても不思議ではありません。特に脳細胞は動物性の油である飽和脂肪酸でできていますから、不健康な動物の油ばかり食べていたら、脳に悪影響が及ばないとも限りません。
とだいぶ脅してしまいました・・・全ての肉の油脂が不健康を招くというのは言い過ぎですが、いい肉を食べたほうがいいというのは確かです。
やはり牛肉も自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された、牧草牛（グラスフェッドビーフ）の肉が健康的です。ニュージーランドの肉牛は99%が牧草牛なので、簡単に手に入れることができます。
日本でも最近、牧草牛の肉を購入できるサイトが出てきているので、以前よりは買いやすくなっていると思います。
100%は無理にしても、できるだけ汚染されていない食材を探して食べることが、10年後のあなたの体をいい方向に持って行ってくれるはずです。
ただ・・・ここで挙げたグラスフェッドビーフのような肉は、やはり高価です。流石にこういった肉に常日頃手を出すことなんでできないと思います。（少なくとも僕はこのグラスフェッドビーフを口に入れたことはありません）
頑張れる範囲としては、スーパーで肉を買うにしても加工肉を買わないことや、なるべく国産を選ぶようにするくらいはできるのではないでしょうか？
とにかく自分なりに食材に対しての意識を変えるということをしてください！
余談ですが、「経済的にそんなに高いものに手を出せない！」と言っておきながら、１回5000円くらいの飲み会には月4回以上行っている方もいらっしゃいます。二次会まで行ったら１万円くらいします・・・
飲み会でたくさんのお金を払いながら、そして健康にも悪いものを飲み食いして帰ってくる・・・最悪です。
しっかり生活習慣を見直していきましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
健康やダイエットにおいて、嫌われがちだった動物性の油脂。実は体に悪いものではなかったのです。
本当に悪いものは糖質であり、糖質があなたの体を太らせていきます。
こう行った新しい情報、正しい情報を取り入れて、自分自身の意識もアップデートして、ダイエットや健康によりいい方向に向かっていきましょう！
Copyright © 2018 30代サラリーマンのハイパフォーマンス食事・運動術 All Rights Reserved.
Source: 30代からのハイパフォーマンス食事/運動術
最新情報